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串蔵

古い蔵の中に居るかの様なひっそりとした趣のある輪の空間。外の世界を忘れて美味を味わう地鶏和食の隠れ家的居酒屋。
お店の方へ質問
Q1 いつも予約でいっぱいと聞きましたが・・・
―ありがとうございます。週末は、
席が全て埋まってしまう状態になりますね、
Q2 オープンして何年目になりますか?
―今年で5年半になります。
Q3 オススメのメニューは?
―全てオススメといいたいですね (笑)
串焼き全般ですね…。
Q4 内装(入り口)が面白いですね。
―はい。店名が「串蔵」とつけたのは、
「蔵」っぽく、隠れ家のようなお店にしたかったんです。
なので、入り口から、「蔵」をイメージして作りました。
Q5 力を入れている点はありますか?
―やはり接客ですね。
接客は、レベルが高いと思っています。